Recetas de Panqueques que tienes que probar

27 sep, 2013

Si estás leyendo este artículo es definitivamente por que eres un amante de los panqueques al igual que nosotros. Todas las mañanas despertamos añorando comer los deliciosos panqueques que hacen en casa con miel y mantequilla, pero ahora vamos a llevar los panqueques a otro nivel.

Te compartimos unas cuantas recetes que DEBES de preparar, te prometemos que nunca verás a los panqueques con los mismos ojos :)

Panqueques con relleno de Oreo

Double Stuff Oreo Pancakes

Double Stuff Oreo Pancakes

Ingredientes:

Para Panqueques:

1 1/4 de taza de harina
1/3 de taza de cocoa en polvo
1/3 de taza de azúcar
1/3 de taza de azúcar morena
1/2 de taza de oreos trituradas
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/4 cucharadita de sal
1/2 taza de leche
1/2 taza de suero de leche (250 ml de leche descremada + 1 cucharada de zumo de limón)
2 huevos
3 1/2 cucharadas de aceite vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
Crema de Oreo (Receta más adelante)

Preparación:

En un recipiente grande combina la harina, la cocoa, las dos azúcares, las galletas, el polvo de hornear, el bicarbonato de soda, y la sal. Bátelo para mezclar.

En un recipiente mediano combina la leche, el suero de leche, los huevos, el aceite y el extracto de vainilla. Mézclalos bien.

Ahora mezcla los ingredientes líquidos con los secos y revuelve hasta que estén combinados.

Pon tu sartén sobre la estufa a fuego mediano, engrasa bien y cada panqueque debe de contener 1/4 de taza de la mezcla, y prepáralos.

A la hora de servir pon la crema de Oreo entre cada panqueque y hasta arriba.

Crema de Oreo:

1 1/2 tazas de crema fría
3 cucharadas de azúcar glass
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de Oreos trituradas

Preparación:

Coloca la crema en un recipiente para mezclar, con una batidora eléctrica mezcla y añade lentamente el azúcar glass, luego añade el extracto de vainilla. Cuando logres la consistencia que buscas añade las galletas.

Sirve: 9 panqueques.

Double Stuff Oreo Pancakes

 

Panqueques de menta con chispas de chocolate

Ingredientes:

12 panqueques

1 1/3 de harina
1 cucharada de azúcar granulada
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de soda
1/2 cucharadita de sal
1 taza de suero de leche
1 huevo
2 cucharadas de mantequilla derretida, en su temperatura tibia.
1/2 cucharada de extracto de vainilla
1/2 cucharada de extracto de menta
3 gotas de colorante vegetal verde
3/4 de taza de chispas de chocolate
Crema batida
Helado de Vainilla

Preparación:

Mezcla el harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato, y la sal en un recipiente.

Bate el suero de leche, el huevo, la mantequilla, los extractos y el colorante en un recipiente pequeño. Añade los ingredientes secos, mezlca hasta combinar bien y añade las chispas de chocolate.

Pon una sartén a calentar a fuego medio, engrasa con mantequilla, cada panqueque debe de ser de 1/4 de taza.

Cuando estén listos sirve con crema batida, helado y más chispas de chocolate si deseas.

Panqueques de chocolate con salsa de chocolate banano y fresas.

Te tenemos una misión, te vamos a compartir unas fotografías de panqueques y tu nos tienes que mejorar la receta y compartirla. :)

chocolate pancakes with chocolate sauce, strawberries and bananas | Cooking Classy

 

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